Découvrez le restaurant Villa Elina

Une expérience gastronomique unique

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Plongez au cœur d’une expérience culinaire unique au restaurant Villa Elina. Nos menus et notre carte de vins soigneusement sélectionnés promettent à vos papilles des moments exquis.

Laissez-vous enchanter par le spectacle qu’offrent les jardins et le lac tout en savourant les délicieuses créations culinaires de notre équipe de chefs qui prennent plaisir à concocter des plats italiens authentiques.

Notre rapport avec la bonne chair et la famille, rendue populaire grâce à nos brunchs du dimanche, nous a inspiré de nouvelles expériences culinaires comme les barbecues du jeudi ou encore le service de thé en après-midi. Au Villa Elina, partagez un bon repas dans un environnement luxueux et transformez chaque moment en instant mémorable.

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Nos horaires

Petit déjeuner | du lundi au samedi- de 7h00 à 10h30

Dimanche- de 7h00 à 10h00
Déjeuner | du lundi au samedi - de 11h30 à 14h30
Brunch du dimanche (à l'assiette) | 11h30 à 14h30

Dîner | du mardi au samedi - de 18h00 à 22h00
Service aux chambres | du mardi au samedi- de 7h00 à 21h30 | du dimanche & lundi- de 7h00 à 21h00

Rejoignez-nous pour une soirée de Saveurs de la Sicile !

Plongez au cœur de la Sicile chaque mercredi de 18h30 à 22h00.

Profitez d'une soirée délicieuse remplie de saveurs siciliennes authentiques avec une performance en direct.

Nous avons hâte de partager cette unique expérience unique avec vous !

LE MENU

Les entrées

Pasta e Fagioli 13$

Charcuteries 22$

Arancini aux truffes 16$

Calamars frits 23$

Les pizzas

Sauce aux tomates, bocconcini, saucisse italienne 24$

Sauce aux tomates, champignons sauvage, mozzarella di bufala 24$

Pomme de terre, joue de porc séchée, caciocavallo fumé, romarin 24$

Les pâtes

Mezzi rigatoni a la Norma 19/30$

Tagliolini avec tomate fraiche et thon 21/38$

Spaghetti alla chittara aux sardines et fenouil 19/30$

Les plats principaux

Espadon sicilien aux olives et aux câpres servi avec endives sautées 48$

Joue de veau braisée au vin Barolo servi avec haricots Cannellini 50$

Les desserts

Bol de baies fraîches 10$

Tartufo a la pistache 12$

Cannoli 10$

Les prix ne comprennent pas les frais de service et les taxes

Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires.

Brunch de Noël et jour de l’an 25 décembre 2024 et le 1er janvier 2025 11:30 à 14:30

Les Entrées

Salade de kaki et burrata, miel local

Bresaola de bœuf avec salade de cresson, poire pochée, copeaux de parmesan, noix de pin, vinaigrette à la moutarde, huile d’olive et vinaigre balsamique

Tartine d’avocat sur pain au levain avec champignons pleurotes rôtis

Pâtes / Pastas

Mezzi rigatoni avec une sauce à la crème, vodka, et tomate fraîche

Risotto avec asperges et fromage taleggio

Gnocchi à la ricotta avec sauce tomate et basilic

Plat Principal / Main Course

Suprême de poulet farci de Prosciutto, provolone, sauce au Porto et canneberge,

croquette de pommes de terre et choux de Bruxelles rôties

Filet de bar du Chili poêlé, salsa Méditerranéenne, croquette de pommes de terre et choux de Bruxelles rôties

Rôti de faux filet, sauce vin rouge, croquette de pommes de terre et choux de Bruxelles rôties

Dessert

Bûche de Noël Gianduia, mousse chocolat aux noisettes

$155,00

Dîner réveillon de Noël 24 décembre 2024, 18:00 à 22:00

Les entrées

Salade d'endives rouge et blanche avec gorganzola et noix confits

Salade pieuvre grillée avec tomates cerises, olives Taggiasche, mayonnaise basilic et pain plat Sarde

Burrata avec huile d'olive et jambon Ibérico

Les Pâtes

Mezzi paccheri, sauce tomates fraîches et basilic

Spaghetti chitarra avec crevettes, palourdes, moules, pétoncles, sauce tomates fraîches maison

Ravioli farcie au bœuf braisé, sauce à la moelle et crème de parmesan

Plats Principaux

Morue charbonnière, bouillon miso et ail noir, pommes de terre bleu rôtie et champignons sauvages sautés

Pétoncles poêlés à la crème de courge et poireaux, pommes de terre bleu rôtie et champignons sauvages sautés

Chateaubriand de bœuf sauce périgourdine, pommes de terre bleu rôtie et champignons sauvages sautés

Dessert

Le flocon de neige, mousse de ricotta, poires caramelisées, gâteau jaconde aux noisettes

$179,00 ++

Dîner de la Saint Sylvestre, 31 décembre 2024

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Un Cocktail à l’arrivée

Mise en bouche

Huitres avec sauce mignonette

Premier service

Tataki de thon, sésame et avocat

Carpaccio de canard fumé avec purée de pomme, copeaux de parmesan, vinaigre balsamique

Deuxième service

Médaillon farci au crabe sauce veloutée à l’aneth

Plats Principaux

Bar du Chili poêle avec gremolata, pommes de terre ratte rôtie au gras de canard et broccolini

Filet de bœuf Angus grillé, avec foie gras, sauce au vin rouge, pommes de terre ratte rôtie au gras de canard et broccolini

Desserts

Le grand Marnier (mousse au chocolat et orange, biscuit au chocolat, servi avec une crème anglaise)

Coupe de baies sauvages avec balsamique vieilli et Porto

$250,00++

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Dîner de la Saint Sylvestre, 31 décembre 2024

Menu enfants 4 à 11 ans

Prosciutto, melon

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Ravioli farcie à la ricotta, sauce rosée

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Poulet grillé avec asperges et frites

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Coupe de crème glacée avec biscuit de Noël

$75,00++

1- Bruschetta classique italienne - $18

2- Crevettes tempura, mayonnaise au wasabi - $22

3- Plateau de charcuteries, baguette grillée - $24

4- Fromage caciocavallo poêlé et chorizo, baguette grillée - $24

5- Crevettes Pescatore (onions, ail, sauce tomate) - $28

6- Calamars frits, sauce marinara - $32

Lundi 11h30 à 14h30. Du mardi au vendredi- de 11h30 à 17h00

Les prix ne comprennent pas les frais de service et les taxes
Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires.

Villa Elina vous propose une ambiance chaleureuse avec une vue incomparable pour votre expérience

L'expérience comprend :

Un choix de notre sélection de délicieux thés

Salade de poulet sur pain blanc

Concombre et beurre sur pain blanc

Pâte feuilletée à la dinde, pesto, tomate cerise et basilic Saumon fumé, fromage à la crème sur pain pumpernickel

Scones natures, crème Devonshire et confitures Macarons

Tartelette au citron meringuée

Tartelette aux fruits des champs Pavé royale

(Options végétarienne, végane et sans gluten disponibles)

$50 PAR PERSONNE
Frais de service et taxes non inclus

Disponible du mardi au samedi entre 13:00 et 17:00
Un maximum de 6 personnes par table
Réservations faites 24 heures d'avance

MENU

Premier service

Choix de

Salade d'endives et oranges, huile olive et jus de citron

Tartine d’avocat avec graines de courge servi sur du pain pumpernickel

Saumon Fumé bio, salade roquette, tomates cerise

Les huîtres - 38$ la douzaine / 19$ la ½ douzaine

Deuxième service

Choix de

Risotto aux cèpes et à la truffe

Spaghetti au pesto de basilic et pistaches

Mezzi paccheri sauce tomate pera d'abruzzo, burrata et basilic

Oeuf bénédict avec épinards et prosciutto cotto servi avec une sauce hollandaise sur un muffin anglais

Plat Principal

Choix de

Loup de mer poêlé avec câpres, citron et huile d’olive

Mignonettes de veau poêlée avec gremolata

Carré d'agneau enrobé de panko, moutarde de Dijon et fines herbes

Bouts de côtes de bœuf angus braisés, sauce au porto

**Accompagnements de saison**

Dessert

Delice du chef

85$ par personne

Tous les dimanches 11H30 - 14H30

Les prix ne comprennent pas les frais de service et les taxes

Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires.

Tartine d’avocat avec graines de courge servi sur du pain pumpernickel (végétarien) - 16$

Bagel, fromage à la crème, saumon fumé et câpres - 17$

Yogourt grec aux baies sauvages, garni de miel local - 16$

Omelette aux blancs d'oeufs et aux épinards - 15$

Omelette avec jambon et fromage cheddar - 18$

Deux oeufs préparés à votre goût servis avec pommes de terre et rôties - 14$

Deux oeufs préparés à votre goût servis avec pommes de terre maison, Rôties, un choix de bacon, de saucisse ou de jambon - 19$

Crêpes traditionelles et sirop d’érable - 16$

Un buffet chaud et froid est servi:

Samedi
7h00 à 10h30 35$

Dimanche
7h00 à 10h00 35$

Lundi à samedi - de 07H00 À 10H30

*Dimanche - de 07H00 À 10H00

Les prix ne comprennent pas les frais de service et les taxes
Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires.

Déjeuner

Lundi à samedi - de 11H30 À 14H30

Tout changement au menu aura un frais supplémentaire de 3,50$ + service & taxes

Les prix ne comprennent pas les frais de service et les taxes
Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires.

l’inspiration du chef - 13$

Salade césar
Laitue romaine, bacon, parmesan et croûtons (avec poulet grillé +8$) - 15$

Salade du jardin avec tomates cerises et concombres - 21$

Calamars frits sauce tartare - 23$

Prosciutto, cantaloup, mozzarella de bufala - 22$

Saumon fumé, roquette, tomates cerises et huile d’olive - 24$

Saucisses italienne, burrata, rapinis - 24$

Margherita (mozzarella di bufala et basilic frais) - 22$

Frites maison au parmesan, mayonnaise aux truffes - 9$

Club sandwich sur pain focaccia au romarin et frites maison - $21

Burger de bœuf angus avec tomate, laitue, cheddar vieilli, frites maison - $25

Risotto aux cèpes et truffes - 35$

Mezzi paccheri, sauce tomate pera d'abruzzo burrata et basilic - 19$ / 30$

Escalope de veau poêlée, huile d’olive et citron - 32$

Saumon poêlé avec câpres, citron et huile d’olive - 36$

Bavette de bœuf angus poêlée, vinaigre balsamique vieilli et du sel vin rouge - 38$

Gâteau-mousse au chocolat - 12$

Crème brulée au grand marnier,cantucci - 12$

Cannoli - 9$

Gelato- 11$

Dîner

18H00 À 22H00

Les prix ne comprennent pas les frais de service et les taxes
Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires.

Salade du jardin avec tomates cerises et concombres - 21$

Calamars frits sauce tartare - 23$

Tartare de saumon, cresson, caviar, mayonnaise au wasabi - 27$

Salade de pieuvre, pousse de chicorée et pesto aux pistaches - 30$

Carpaccio de bœuf aux truffes et noisettes caramélisées - 32$

Jambon iberico (vieilli 36 mois), figues de saison - 32$

Terrine de foie gras aux pommes et rhubarbe - 32$

Risotto aux cèpes et truffes - 38$

Raviolis maison farci au homard, burrata, sauce a la ciboulette - 23$ / 40$

Mezzi paccheri à la sauce tomate pera d'abruzzo, burrata et basilic - 19$ / 30$

Fettuccine à la sauce carbonara et crème de courgettes - 19$ / 32$

Mezzi rigatoni gorgonzola, noix de grenobles et jambon speck- 21$ / 35$

Spaghetti aux crevettes, sauce au safran - 21$ / 38$

Gnocchi sans gluten disponible avec un ajout de 4$

Choix des sauces ci-dessus

Morue charbonnière au bouillon miso et ail noir - 48$

Pétoncles poelés, purée de chou-fleur, vanille et lait de coco - 46$

carré d'agneau enrobé de panko, jus au romarin et fines herbes - 46$

Filet de bœuf angus, sauce au vin rouge - 53$

Tofu au curry mariné, champignons, bouillon miso - 42$

**Accompagnements de saison**

Service Aux Chambres

Du mardi au samedi- de 7h00 à 21h30 | du dimanche & lundi- de 7h00 à 21h00

Les prix ne comprennent pas les frais de service et les taxes
Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires.

Tartine d’avocat avec graines de courge servi sur du pain pumpernickel - 16$

Bagel fromage à la crème, saumon fumé et câpres - 17$

Yogourt grec aux baies sauvages, garni de miel local - 16$

Omelette aux blancs d'œufs et aux épinards - 15$

Omelette avec jambon et fromage cheddar - 18$

Deux œufs préparés à votre goût servis avec pommes de terre et rôties - 14$

Deux œufs préparés à votre goût servis avec pommes de terre maison, rôties, un choix de bacon, de saucisse ou de jambon - 19$

Crêpes traditionelles et sirop d’érable - 16$

Bacon, saucisse, ou jambon - 6,95$

Fromage cheddar - 5,95$

Pommes de terre maison - 5,95$

3 mini viennoiseries - 7$

Brioche grillée, pain brun, pain sans gluten ou baguette - 6$

Frites maison au parmesan, mayonnaise aux truffes - 9$

Laitue romaine, bacon, parmesan et croûtons (avec poulet grillé +8$) - 15$

Salade du jardin avec tomates cerises et concombre - 21$

Pizza margherita (mozzarella buffla et basilic frais) - 21$

Club sandwich avec pain focaccia au romarin et frites maison - 21$

Burger de bœuf angus avec tomate, laitue, cheddar vieilli, frites maison - 25$

Mezzi paccheri, tomate pera d'abruzzo, burrata et basilic - 29$

Bavette de bœuf angus poêlée avec du vinaigre balsamique vieilli et sel de vin rouge - 38$

Saumon poêlé aux câpres, citron et huile d’olivee - 36$

Poitrines de poulet grillé, légumes du jour - 21$

Filets de poulet panés et frites maison - 19$

Mezzi paccheri, sauce tomate pera d'abruzzo, burrata et basilic - 18$

Gâteau-mousse au chocolat - 12$

Crème brulée au grand marnier, cantucci - 12$

Cannoli - 9$

Gelato - 11$

Assiette de fromages - sélection du chef, miel local, fruits secs, confiture - 22$

Chocolat chaud, café, thé ou tisane - 3,50$

Lait - 3$

Espresso - 3,75$

Cappuccino ou café au lait - 4,50$

Jus d'orange à base de concentré ou fraîchement pressé - 5$ / 10$

Château Vaudreuil
21700 Route Transcanadienne,
Vaudreuil-Dorion, QC, J7V 8P7

Tel: 1 (800) 363-7896 | 1 (450) 455-0955
Fax: 1 (450) 455-6617
Email: info@chateau-vaudreuil.com

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Tableau de capacités

	Capacité	Pieds carrés	Hauteur du plafond (pi)	Type de configuration
Salle Pavillon sur le Lac	460 people	6000	20	-
Salle Félix-Leclerc	60-90 people	2200	10	-
Salle Lotbinière	90-150 people	3000	11	-
Salle Pavillon sur le Lac	200-400 people	6000+	20	-
Salon St Lazare & Hudson	-	1450	11	Conference
Salon Dorion	-	500	11	Conference
Salon Pincourt	-	1350	10	Conference
Salle Félix-Leclerc	-	2200	11	Conventions, Conference
Salle Lotbinière	-	3000	11	Conventions, Conference
Salle Pavillon sur le Lac	-	6000+	20	Conventions, Conference
Salle Félix-Leclerc	100 personnes	2200	11	-
Salle Lotbinière	90-150 personnes	3000	11	-

Capacité

460 people
Pieds carrés

6000
Hauteur du plafond (pi)

20
Type de configuration

-

Capacité

60-90 people
Pieds carrés

2200
Hauteur du plafond (pi)

10
Type de configuration

-

Capacité

90-150 people
Pieds carrés

3000
Hauteur du plafond (pi)

11
Type de configuration

-

Capacité

200-400 people
Pieds carrés

6000+
Hauteur du plafond (pi)

20
Type de configuration

-

Capacité

-
Pieds carrés

1450
Hauteur du plafond (pi)

11
Type de configuration

Conference

Capacité

-
Pieds carrés

500
Hauteur du plafond (pi)

11
Type de configuration

Conference

Capacité

-
Pieds carrés

1350
Hauteur du plafond (pi)

10
Type de configuration

Conference

Capacité

-
Pieds carrés

2200
Hauteur du plafond (pi)

11
Type de configuration

Conventions, Conference

Capacité

-
Pieds carrés

3000
Hauteur du plafond (pi)

11
Type de configuration

Conventions, Conference

Capacité

-
Pieds carrés

6000+
Hauteur du plafond (pi)

20
Type de configuration

Conventions, Conference

Capacité

100 personnes
Pieds carrés

2200
Hauteur du plafond (pi)

11
Type de configuration

-

Capacité

90-150 personnes
Pieds carrés

3000
Hauteur du plafond (pi)

11
Type de configuration

-

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Une expérience gastronomique unique

Nos horaires

Saveur de la Sicile

Brunch des Fêtes au Villa Elina

Dîner réveillon de Noël 24 décembre 2024

Dîner de la Saint Sylvestre 31 décembre 2024

Plateaux à partager

SERVICE DE THÉ

Le brunch du dimanche

Petit déjeuner

Déjeuner

Entrées

Pizzas

Plats principaux

Desserts

Dîner

Entrées

Premier service

Deuxième Service

Petite tentation

Service Aux Chambres

Petit déjeuner

Les petites tentations

Déjeuner et diner

Menu enfant

Desserts

Breuvages

Tableau de capacités